Product informatie
Omschrijving
Barbera d'Asti wordt geproduceerd door Bosca en behoort tot de lijn Luigi Bosca. Bosca is het Piemontese wijnhuis dat sinds het begin van de 19e eeuw wijnen produceert in Canelli, in de provincie Asti.
Eenmaal geoogst worden de Barbera-druiven gevinifieerd en gerijpt in stalen tanks.
In het glas lijkt het robijnrood. In de neus zijn er hints van kersen, pruimen, bramen en frambozen. De slok is droog en van discrete persistentie.
Hij gaat heel goed samen met gezouten vlees, gevulde pasta gekruid met vleessaus en rood vlees, zelfs rauw.