Product informatie
Omschrijving
Barbaresco Tulin wordt geproduceerd door de wijnmakerij Pelissero, die al generaties lang wijn produceert in Treiso, een klein dorpje in het Barbaresco-gebied. De familie beheert 42 hectare wijngaarden met inheemse druiven zoals Dolcetto, Nebbiolo en Barbera.
Na de oogst worden de druiven gevinifieerd in stalen tanks, om vervolgens ongeveer 24 uur te rijpen in eikenhouten vaten, gevolgd door 9 maanden in de fles.
Robijnrood van kleur, de neus wordt gedomineerd door hints van rood fruit, naast minerale en kruidige tonen. De slok is gestructureerd, ruim, met fijne tannines en een lange afdronk.
Hij past uitstekend bij belangrijke risotto's, rood vlees en oude kazen.