Product informatie
Omschrijving
Asolo Prosecco Superiore Extra Dry van Conti Riccati komt uit wijngaarden in de Asolani-heuvels, in de provincie Treviso.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt het sprankelende proces plaats door hergisting in de autoclaaf gedurende 100 dagen, volgens de Charmat-methode.
Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met aangename aroma's van acaciabloemen en groene appel. In de mond is het elegant, zacht en sappig.
Perfect bij pastagerechten zoals spaghetti met pesto of risotto van zeevruchten, ideaal in combinatie met frituren, in het bijzonder met Ascoli-olijven.