Punt e Mes Carpano

Carpano's Punt e Mes is een aperitief verkregen uit de combinatie van vermout en kinalikeur, waarvan de geschiedenis legendarisch is. Er wordt gezegd dat in 1870 in de Carpano-werkplaats een effectenmakelaar een vermout bestelde met een halve dosis cinchona-likeur met de uitdrukking "Punt e Mes" en sindsdien heeft de gewoonte om het te bestellen met een typisch gebaar zich verspreid dat erin bestond de duim in de lucht, een Punt, en met uitgestrekte hand een horizontale lijn in de lucht trekken, de Mes.

Het wordt gekenmerkt door een donkerrode kleur met vermiljoennuances. Het aroma doet denken aan de typische portwijn, met hints van aromatische kruiden, toffee en kruidnagel. In de mond combineert het perfect de intrigerende citrusnoot die typisch is voor Carpano met de bitterheid van kina.

Uitstekend om puur te drinken, met ijs of frisdrank, het geeft leven aan exclusieve cocktails zoals de Mi-To.