Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2017 Fabiano

Product informatie

volledige naam

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2017 Fabiano

appellatie

Amarone della Valpolicella

jaargang

2017

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese 40%, Rondinella 30%, Molinara 25%, Croatina 5%

vatrijping

Eiken vat

formaat

3 L

aroma's

Rood fruit, Specerijen

alcohol

15 %

temperatuur

18-20 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2017 Fabiano

Fabiano

Jeroboam 3 ℓ

Korting 14%

109,90 €

per fles (3 ℓ) 36,63 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 129 €

Laagste prijs: 129 €

Dit product geeft gratis verzending van uw bestelling.

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

De Amarone della Valpolicella Classico Nicola Fabiano wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd met druiven uit het klassieke Valpolicella-gebied.

Het wordt verkregen uit druiven van Corvina, Rondinella, Molinara en Croatina, zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst, onderworpen aan een droogperiode van ongeveer 5 maanden volgens de oude traditionele techniek. Nadat de druiven voorzichtig zijn geperst, vindt de fermentatie ongeveer 50 dagen in stalen vaten plaats. De wijn rijpt 30 maanden in grote Slavonische eiken vaten en nog eens 3 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het heeft een intense granaatkleur. De neus heeft intense aroma's van zure kers en framboos. De smaak is zacht en evenwichtig, met een goede structuur, met een lange afdronk op tonen van rozijnen en pruimen.

Wijn verdient de voorkeur in het gezelschap van gebraad en gestoofd vlees, het leent zich goed voor combinaties met wild en zeer smakelijke kazen.

meer aanraders