Wijnsoort
Rode
Vatrijping
Lang
Body
Robuust
Aroma's
Fruitig
Afkomst
Italië, Veneto

Product informatie

volledige naam
Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro
New
appellatie
Amarone della Valpolicella
jaargang
2021
dosage
Droog
land
Italië
regio
Veneto
druivensoort
Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
vatrijping
Houten ton
formaat
0,75 L
aroma's
Amarena-kers, Etherisch, Gedroogde pruim, Zoete kruiden
alcohol
15%
temperatuur
18-19 °C
Sulfieten
Bevat sulfieten
Gemiddelde score
4,90 / 5
Je kunt stemmen na aankoop
Product beoordeeld door 635 klanten

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

6 flessen van 0,75 ℓ
Korting 40%
118,20 
per box  (6x0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 197,40 € 
Laagste prijs: 197,40 € 
7d21u6m59s
Bonuspunten, verdien 1200 extra punten bij elke gekochte eenheid.
Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 27 februari.
Gratis verzending, met dit product is de verzending van je bestelling gratis.
Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.
Vino.com Selectie, gekozen door onze sommeliers vanwege zijn uitstekende kenmerken.
Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.
Wine critic
Luca Maroni
Concentratie en piekkracht, dichtheid, rijkdom aan glycerine en ware kampioen romigheid. Dan omhullend op het palet en helder in zijn kruidige, balsemieke profiel.
prijzen
Luca Maroni
2021
94/99
prijzen van andere jaargangen
Luca Maroni
2019
95/99
Luca Gardini
2019
93/100

Omschrijving

Welk type wijn is het

Amarone della Valpolicella is een gestructureerde en complexe rode wijn, geproduceerd door Dal Moro. Deze wijn wordt gekenmerkt door een blend van inheemse druiven uit de Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella, met een overheersing van Corvina. De officiële benaming is Amarone della Valpolicella DOCG, synoniem voor kwaliteit en traditie.

Waar het vandaan komt

Deze wijn komt uit het gerenommeerde gebied Valpolicella, gelegen in het noordoosten van Italië. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 150 tot 450 meter boven zeespiegel, profiterend van een gematigd klimaat en een gevarieerde bodem die de wijn zijn unieke kenmerken geeft.

Hoe het wordt geproduceerd

De productie van Amarone della Valpolicella begint met de drogen van de druiven in een fruitkamer gedurende 120 dagen, een proces dat de suikers en smaken concentreert. Daarop volgt de alcoholische fermentatie en een rijping in houten vaten gedurende ten minste 24 maanden, wat de wijn verrijkt met complexiteit en diepte.

Proefnotities

Visueel presenteert de wijn zich met een dichte en compacte granaatkleur. In de neus biedt het een intensief en aanhoudend aroma van ether en rijpe rode vruchten, dat evolueert naar noten van kersen in likeur en gedroogde pruim. In de mond is de smaak gestructureerd en zacht, met een fluwelen tannine die de rijkdom balanceert.

Waarmee het te combineren

Amarone della Valpolicella past perfect bij alle soorten gegrild rood vlees, gestoofd vlees en gerijpte kazen. Een traditioneel gerecht dat zijn kwaliteiten benadrukt is vlees gestoofd in rode wijn, wat de intense en complexe smaken van de wijn versterkt.

Wanneer het te serveren

Deze wijn is ideaal voor kortetermijnconsumptie, maar kan dankzij zijn robuuste structuur meerdere jaren worden bewaard. Het wordt aanbevolen om het het beste binnen 5-10 jaar na de oogst te genieten, om volledig te kunnen genieten van de ontwikkeling en aromatische complexiteit.

meer aanraders
Wordt uitgevoerd, even wachten a.u.b....

Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid