Product informatie
Omschrijving
De Amarone della Valpolicella di Astoria komt van wijngaarden in de historische wijk Valpolicella.
Het komt van een blend van druiven van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella, die volledig met de hand worden geoogst. Gevolgd door drogen in speciale fruitkamers en traditionele rode vinificatie met maceratie van 20-25 dagen op de schil. Deze wijn rijpt 2 jaar in eikenhouten vaten en enkele maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het schijnt in het glas met een diepe en intense robijnrode kleur, met een granaattint. De neus biedt een complex boeket waarin kruidige tonen van leer en kaneel opvallen, vergezeld van hints van zwarte bessen en cranberry. In de mond is het een volle, medium tannine.
Uitstekend in combinatie met gestoofd vlees, perfect bij gebraad en wild.