Product informatie
Omschrijving
Drie generaties ervaring hebben geleid tot het ontstaan van dit bitter: een infusie van twintig kruiden verzameld op Monte Baldo, een massief van de Gardesane-vooralpen van Trento, waaronder rabarber, genepì, munt, gentiaan, kamille, jeneverbes. De aromatische kruiden, met de hand verzameld en geselecteerd, worden 20-30 dagen bij lage temperatuur geweekt. De kracht van de verkregen bitterheid wordt verminderd door toevoeging van suiker en puur Trentino-water.
Alpenrabarber geeft deze bitter een bijzonder felle rode kleur. Aromatische en kruidachtige hints versterken het reukvermogen en geven een frisse, bittere en evenwichtige smaak.
Ideaal voor het bereiden van cocktails of als heerlijke afsluiting van een maaltijd.