Product informatie
Alto Adige - Südtirol DOC Pfefferer Sun 2022 Colterenzio
Omschrijving
Pfefferer Sun van de wijnmakerij Colterenzio is een Zuid-Tiroolse wijn geproduceerd uit een blend van witte druiven, Chardonnay, Pinot Bianco en Sauvignon.
De druiven worden geoogst van wijngaarden in de gebieden Bassa Atesina en Oltradige, die worden gekenmerkt door grind- en zandgronden. De wijn fermenteert in staal bij 15°C met een daaropvolgende verfijning op de fijne droesem.
Licht strogeel van kleur, het valt op in de neus voor tonen van bloemen en geel fruit met minerale tonen. De smaak is fris en levendig, aangenaam dynamisch.
Perfect als aperitief, het past goed bij zeevruchtenhapjes en risotto alla marinara.