Product informatie
Omschrijving
De Pinot Noir Riserva van de wijnmakerij St. Michael-Eppan werd geboren in Zuid-Tirol en behoort tot de lijn "The Wine Collection". De druiven zijn afkomstig van geselecteerde percelen in het gebied Appiano Monte en Rungg.
De pure Pinot Noir druiven worden 10 dagen koud geweekt, en daarna zacht geperst. Vinificatie vindt plaats in barriques en tonneaux. Tot slot rijpt de wijn 18 maanden in stalen tanks.
Heldere robijnrode kleur, de neus onthult aroma's van wilde bessen, bramen en rijpe kersen. De slok is elegant, met een uitstekende structuur en een aanhoudende afdronk.
Heerlijk bij wild- en lamsgerechten, maar ook bij oude kazen.