Product informatie
Omschrijving
St. Michael Eppan's Alto Adige Pinot Grigio werd geboren op 400-500 meter boven de zeespiegel in de wijngaarden van de gemeenten Appiano en Caldaro.
De wijn is een pure Pinot Grigio, waarvan de druiven eind september worden geoogst. De most wordt gefermenteerd in stalen vaten, waar het ook gedeeltelijk de malolactische gisting uitvoert.
In het glas heeft het een strogele kleur met lichtgroene reflecties. De neus opent met hints van zowel wit als geel vruchtvlees. In de mond is hij warm en zacht.
Ideaal als aperitief op zichzelf en als begeleiding bij eenvoudige koude land- en zeevoorgerechten.