Product informatie
Omschrijving
De Pinot Grigio-heuvel van het bedrijf Nals Margreid valt binnen de denominatie Alto Adige DOC en is gemaakt met 100% druiven.
Met bodems op het zuidoosten op een hoogte tussen 220 en 250 meter boven zeeniveau, worden de druiven met de hand geplukt en in hun geheel geperst. De most fermenteert 3 weken in staal en rijpt vervolgens 5 maanden in contact met de fijne gisten.
Strogeel van kleur, het heeft tonen van abrikoos, grapefruit en zoute returns, perzik, tijm en kiwi. In de mond is het vol met een mooie zure consistentie en een goede smaak voor een lange en omhullende slok.
Ideaal voor vegetarische voorgerechten en sushi- en schaaldieraperitieven.