Alta Langa DOCG Pas Dosé Gioia 2020 Guasti Clemente

De Pas Dosé Gioia di Guasti is een mousserende wijn geboren in het hart van de Alta Langa, uitsluitend verkregen uit Pinot Noir-druiven.

Zodra het wijnbereidingsproces is voltooid, vindt het mousserende proces plaats volgens de Klassieke Methode, gevolgd door een rustperiode op de gisten gedurende minimaal 36 maanden.

Het heeft een elegante strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. In de neus biedt het een licht, geurig en karakteristiek boeket, met tonen van wit vruchtvlees die verweven zijn met elegante hints van hazelnoot. In de mond is het fluweelzacht en harmonieus, met een aangename persistentie.

Hij past uitstekend bij elke maaltijd en leent zich uitstekend als fris aperitief.