Product informatie
Omschrijving
De Alta Langa Rosé Riserva Contessa Rosa di Fontanafredda werd geboren in wijngaarden in de Alba en Asti Langa, in het hart van Piemonte.
Het wordt verkregen uit Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, begin september uitsluitend met de hand geoogst en geselecteerd. Na de klassieke wijnbereidingsprocessen vindt het mousserende proces plaats volgens de Klassieke methode, door middel van hergisting op fles, gevolgd door een periode van verfijning op eigen gisten van 60 maanden.
De Contessa Rosa van Fontanafredda wordt gekenmerkt door een lichtroze kleur, met reflecties van de uienhuid. De neus opent met intense aroma's van oranjebloesem, granaatappel en zwarte pruim, met hints van gember, nootmuskaat en lavendel. In de mond is hij fijn en aanhoudend, met een evenwichtige zuurgraad en een aangename citrusafdronk.
Uitstekend als aperitief en kan alle gerechten met klasse begeleiden.