Product informatie
Omschrijving
De Alta Langa Rosè Riserva Contessa Rosa di Fontanafredda werd geboren in wijngaarden in de Langa van Alba en Asti, in het hart van Piemonte.
Het is gemaakt van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, die begin september met de hand worden geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt het mousserende proces plaats volgens de klassieke methode, door hergisting op fles, gevolgd door een rijpingsperiode op eigen gisten van 60 maanden.
Contessa Rosa di Fontanafredda wordt gekenmerkt door een lichtroze kleur, met reflecties van de uienhuid. De neus opent met intense aroma's van oranjebloesem, granaatappel en zwarte pruim, met hints van gember, nootmuskaat en lavendel. In de mond is het fijn en persistent, met een evenwichtige zuurgraad en een aangename citrus nasmaak.
Uitstekend als aperitief, het is in staat om alle cursussen met klasse te begeleiden.