Alsace AOC Signature Gewürztraminer 2020 René Muré

De Gewürztraminer van de Signature- lijn van René Muré vindt zijn oorsprong in zijn landgoed Clos St. Landelin, gekocht door zijn grootvader in de Grand Cru Vorbourg, beschut door de hoge toppen van de Vogezen.

Het wordt verkregen door een langzame gisting met inheemse gisten, gevolgd door een rijpingsfase op de fijne droesem.

De kleur is strogeel op een gouden gewaad. Exotische hints van lychee en peperkoek komen naar voren in de neus, in een context van bloemige tonen van rozenblaadjes. In de mond heeft het een droge en volle smaak van verfijnde elegantie.

Heerlijk in combinatie met pittige gerechten en gekruide of blauwe kazen.