Product informatie
Omschrijving
De witte wijn Ronco Valene van Sandro Fay vindt zijn oorsprong in de gelijknamige wijngaard, gelegen op 500 meter boven zeeniveau op de heuvels van Valtellina, in de provincie Sondrio, door de hand van de familie Fay.
Het bestaat voornamelijk uit Sauvignon Blanc, met een kleine toevoeging van Incrocio Manzoni. De druiven worden gevinifieerd met 24 uur koude maceratie in stalen tanks.
Het heeft een strogele kleur en geeft aroma's vrij van witte bloemen, witte peer en minerale tonen. De slok is fris en strak, met een uitstekende persistentie.
Te combineren met gebakken vis en groenten.