Product informatie
Omschrijving
Dit rood is afkomstig uit de Bourgogne in Frankrijk, waar de familie Latour woont.
Het bestaat uit 100% Pinot Noir-druiven, afkomstig van wijngaarden van 35 jaar oud, geplant op bijzonder kiezel- en kalkbodems. Het voert alcoholische fermentatie uit in traditionele stalen tanks en verfijnt vervolgens gedurende 10-12 maanden in eiken vaten.
Van de heldere robijnrode kelk vallen noten van bramen, bosbessen, paddenstoelen en sporen van leer op. In de mond is het fris, met een overtuigende en nauwkeurige tannine, fijn geïntegreerd in het goede lichaam. Het blijft bestaan in het kielzog van zijn elegantie.
Perfect bij een wildstoofpot.