Reserve Barrel Aged Gin Blumenfeld

Gin Barrel Aged Blumenfeld is een Zuid-Tiroolse Gin gerijpt op vat en gemaakt met het oog op de perfecte aromatische evolutie van de gebruikte ingrediënten.

Zeldzame en majestueuze Gin, het is een ware delicatesse voor liefhebbers en barmannen die steeds vaker besluiten hun creaties te karakteriseren met iets unieks. Met de zorgvuldige maceratie van de meest compacte kruiden in de alcohol die wordt geproduceerd door de fermentatie van granen en de daaropvolgende distillatie, bereikt de gin een alcoholgraad van 67 graden en laat hij vervolgens rijpen. Pas daarna wordt het verdund met water uit bergbronnen tot 40 graden. Grote expertise in de keuze van de gebruikte plantaardige ingrediënten, zorgvuldig geëvalueerd met het oog op het verwachte verouderingsproces en met betrekking tot het gebruik van vaten die al zijn gebruikt voor de Gewürztraminer Riserva grappa. Een authentieke en opwindende Gin afgeleid van jeneverbes, koriander, sinaasappelschil, viooltjeswortel, lavendel en gedroogde damastrozen, allemaal uitgebalanceerd in een harmonieuze samensmelting van geuren en smaken.

Goudgeel van kleur met wat amberkleurige aderen, het geeft intense tonen van jeneverbes en koriander vrij in de neus, met bittere en levendige hints van sinaasappelschil die doen denken aan geroosterde tonen van kaneel en gedroogde kruiden. In de mond is het dicht en verfrissend met een terugkeer van bloemige hints van roos en een grote aromatische dichtheid voor een vullende, evenwichtige en lange slok.

Perfect voor cocktails met een sterke en herkenbare toets, het kan ook rechtstreeks worden geconsumeerd om te genieten van de majestueuze grootsheid van bergparfums.