Abruzzo Pecorino DOC Giocheremo Con I Fiori 2023 Torre dei Beati

Pecorino We zullen spelen met de bloemen van Torre dei Beati geboren in de wijngaarden op de heuvels aan de voet van de Gran Sasso, in het hart van de regio Abruzzo.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pecorino-druiven, met behulp van traditionele en niet-opdringerige wijnbereidingstechnieken. Na fermentatie in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn in staal voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met gouden reflecties. De neus is fijn en elegant, met hints van peer en witte bloemen, afgerond met aangename honingnoten en hints van geneeskrachtige kruiden. In de mond is het zacht en met een uitstekende balans tussen alcohol, zuurgraad en mineraliteit. De wijn heeft een langdurige en stimulerende afdronk.

Perfect bij aperitieven, hapjes en visgerechten, ideaal in combinatie met wit vlees en voorgerechten.