Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2023 Zaccagnini

Iconische melange van Trebbiano d'Abruzzo-druiven en andere druiven met witte bessen, waaronder Chardonnay, Zaccagnini 's Bianco di Ciccio komt tot leven vanuit de wijngaarden rondom de Bolognano-wijnmakerij.

De most verkregen door het zacht persen van de druiven fermenteert bij een gecontroleerde lage temperatuur. Daarna volgt een korte rijping in staal en verfijning in glas.

Het heeft een lichtgele kleur met groenachtige reflecties. De neus onthult een zeer delicaat boeket van geurige tonen van appel en peer, met hints van brem. In de mond is hij verfijnd en elegant, heel fris.

Aanbevolen bij voorgerechten op basis van vis, heerlijk als aperitief.