London Dry Gin 24 Beefeater

Beefeater 24 is een London Dry Gin, gedistilleerd in Kennington, Londen, uitgaande van tarwealcohol en traditionele botanische producten, waaronder jeneverbes, zoethoutwortel en engelwortel waaraan Sencha groene thee, Chinese thee en grapefruitschil worden toegevoegd . De plantaardige ingrediënten blijven 24 uur in infusie, driemaal meer dan een normale gin, om de maximale smaak te extraheren. Distillatie volgt in koperen stills met aandacht voor de kleinste details, vooral in de laatste snede van Master Distiller Desmond Payne.

Deze jenever ziet er kristallijn en transparant uit en heeft een intens aroma van jeneverbes op de neus, omgeven door prachtige citrustonen. In de mond is het delicaat en fluwelig, met kruidachtige en jeneverbessenhints, en een heerlijke afdronk op thee.

Ideaal om te dienen als digestief aan het einde van een maaltijd of als aperitief, het is een uitstekend ingrediënt voor cocktails en longdrinks.

De naam van dit destillaat, 24, komt niet alleen overeen met het aantal uren dat het in infusie blijft, maar is ook geïnspireerd op het hectische leven in Londen dat 24 uur per dag actief is. Ook speelt de verpakking op elementen die de Londense stijl volledig vertegenwoordigen: van de Ruby Ballas, juweel van de Britse kroon op de bodem van de fles, tot de blauwe en rode kleuren die herinneren aan het uniform van de Guards die de Tower of London bewaken (de Beefeater in feite) en tot de kleine kraai, alleen zichtbaar door een cirkel gegraveerd in de fles, als eerbetoon aan de legendarische vogels wiens aanwezigheid altijd werd beschouwd als een bescherming van de Britse kroon en de toren zelf.