Kentucky Straight Bourbon Whiskey 101 Proof Wild Turkey

Wild Turkey 101 is de eerste Wild Turkey-bourbon en de inspiratie voor degenen die komen, een whisky geproduceerd door de beroemde Amerikaanse distilleerderij gevestigd in Lawrenceburg in de staat Kentucky. Deze bourbon is afkomstig van een zorgvuldige selectie van maïs, rogge, gerstemout, geselecteerde gisten en gefilterd water uit de Kentucky River. Voor 101 voorspelde de legendarische huisdistilleerder Jimmy Russell een hoog gehalte aan rogge in vergelijking met andere bourbons. Zodra de granen in het water zijn gekookt, wordt de gist toegevoegd om de gistmost te maken. Vervolgens gaan we over tot distillatie in een discontinue distilleerder die twee keer plaatsvindt en aan het einde van dit proces wordt de bourbon in Amerikaanse witte eikenhouten vaten gegoten waar hij rust volgens de behoeften van de meesterdistilleerder.

Met zijn karakteristieke amberkleur opent deze bourbon in de neus met aroma's van hout, gevolgd door kruidige tonen van vanille. In de mond is de smaak rijk en lang met pittige hints van peper en karamelsnoepjes.

Wild Turkey 101 is perfect om puur van te genieten of met ijs aan het einde van een maaltijd, of als basis voor cocktails met een sterk karakter.