10 Vendemmie Limited Edition Tenuta Ulisse

10 Vendemmie is een Limited Edition die het resultaat is van 10 geweldige wijnjaren van Montepulciano, verkregen uit de beste druiven en de beste terroirs van het landgoed Ulisse, een referentiewijnmakerij in de regio Abruzzo.

De vinificatie wordt volledig geproduceerd met Montepulciano-variëteiten en omvat fermentatie in staal met een maceratie van 15-20 dagen bij een temperatuur van 24-26°C. Een deel van de wijn rijpt 12 maanden in fijne Franse eikenhouten barriques.

Op zicht heeft het een bijzonder intense robijnrode kleur. De neus is rijk en veelzijdig, met hints van pruimen- en kersenjam verrijkt met tonen van tabak en kruidige hints. Een wijn met een uitstekende body, met zachte en fluweelzachte tannines en een aangename afdronk met aroma's van cacao, koffie en vanille.

Uitstekend in combinatie met rood vlees en wild, maar leent zich uitstekend om te combineren met stevige voorgerechten of als meditatienectar.