Valle D'aosta
Valle d'Aosta DOC is een regionale benaming die de productie van witte, geschoren en rode wijnen mogelijk maakt.
De wijnbouw is ontwikkeld aan de zijkanten van de vallei die oplopen naar de bergtoppen. Het is een heroïsche, vermoeiende wijnbouw, met vaak terrasvormige wijngaarden, die alleen met de hand bewerkt kunnen worden en lage opbrengsten opleveren.
Het is een regio die rijk is aan zeldzame en zeer interessante inheemse wijnstokken, door de eeuwen heen bewaard gebleven in een berggebied dat beschut is gebleven tegen de mode van internationale wijnstokken.
Er zijn veel geografische aanduidingen in het gebied: Blanc de Morgex et de La Salle (prié blanc), Chambave Muscat (witte muscat), Nus Malvoisie (pinot grigio), Arnad-Montjovet (nebbiolo, minimaal 70%), Chambave (petit rouge, minimaal 70%), Donnas (nebbiolo, minimaal 85%), Enfer d'Arvier (petit rouge, minimaal 85%), Nus (vien de Nus, minimaal 40%), Torrette (petit rouge, minimaal 70%).