Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Grappa
Gin
Likeur
Whisky
Rum
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Cocktail
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
AccessoiresSalice Salentino
Het productiegebied van Salice Salentino DOC omvat het gemeentelijk gebied van Cellino San Marco in de provincie Brindisi en het grondgebied van de gemeenten Guagnano, Salice Salentino, Veglie en gedeeltelijk het gemeentelijk gebied van Campi Salentina in de provincie Lecce.
De benaming voorziet in de productie van witte, rosé en rode wijnen. Wat de ampelografische basis betreft, voorziet de specificatie in wit, inclusief mousserende wijnen, voor minimaal 70% chardonnay, met een mogelijke balans van maximaal 30% andere niet-aromatische witte druiven, toegestaan in de provincies Brindisi en Lecce. Met vermelding van witte druivensoort: Pinot Blanc en Chardonnay (minimaal 85%). Voor rosés en rode wijnen voorziet de specificatie in minimaal 75% negroamaro, met een mogelijke balans van maximaal 25% van andere rode bessen in Puglia die zijn toegestaan in het Salento-Arco Ionico-gebied. Met vermelding van aleatico rode druif (85%), negroamaro (90%).
De benaming Salice Salentino DOC is vooral beroemd om zijn intense, rijke, diepe en aanhoudende rode wijnen.
Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2020 Due Palme
Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2022 Leone de Castris
Salice Salentino DOP 2021 Paolo Leo
Salice Salentino DOP Montecoco 2021 Due Palme
Salice Salentino DOC Talò 2021 San Marzano
Salice Salentino DOC 2022 Cantele
Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2020 Leone de Castris
Salice Salentino DOP 2021 Masseria Borgo dei Trulli
Salice Salentino DOC Negroamaro Sei Caselle 2021 Tagaro
Salice Salentino DOC 2021 Notte Rossa
Salice Salentino DOC Passamante 2023 Masseria Li Veli
