Montefalco

We horen vaak dat Umbrië niets meer is dan een miniatuur Toscane . Deels is dat waar, deels maakt de grote persoonlijkheid van dit gebied het vrij van elk ander gebied, zij het dichtbij en van gelijke charme, en zijn wijnen staan bekend om hun onnavolgbare en ongeëvenaarde kracht. Montefalco DOC-wijn vertegenwoordigt het Umbrische gebied in de provincie Perugia, inclusief het hele grondgebied van de gelijknamige stad Montefalco, en enkele van de belangrijkste naburige gemeenten. Dat van Montefalco is een klein gebied dat wordt gekenmerkt door heuvels die op de hoogste punten zijn bedekt met oude en suggestieve middeleeuwse dorpjes. De helling van de steile hellingen is variabel en dit zorgt voor een verscheidenheid aan microklimaten en wijnbouwomstandigheden. De wijnstokken die worden gebruikt om Montefalco te produceren, zijn Sangiovese en Sagrantino , die al meer dan vierhonderd jaar alleen in dit gebied over de hele wereld worden verbouwd, en andere niet-aromatische rode druivensoorten en die een verplichte rijping van ten minste 18 maanden ondergaan voordat ze op de wijngaard worden geplaatst. markt. . Het krijgt de vermelding Riserva na 30 maanden, waarvan er minstens 12 in hout zijn doorgebracht. Montefalco valt op door zijn intensiteit, body en sterke tannines. Door zijn structuur kan het worden vergezeld door hartige voorgerechten, wild, gebraad en gegrild vlees, champignons en andere typische gerechten uit de Apennijnen in Midden-Italië. We hebben een selectie gemaakt van Montefalco, een must in je Vino.com-collectie!

Koop de Montefalco

Montefalco DOC is niet zo'n wijdverbreide wijn, en de kans is groot dat u zo nieuwsgierig bent dat u hem bij uw volgende aankoop bij uw vertrouwde online wijnwinkel niet zult kunnen missen. Het is belangrijk om de wijn die u koopt te kennen en u mag een product verwachten dat wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, die op de neus opent met een intens boeket en rood fruit verrijkt met kruidige tonen en hints van vanille. Montefalco kopen betekent een krachtige en beslissende wijn ontvangen, met een sterke tannineconcentratie. Deze eigenschappen maken het perfect om te combineren met gebraad en wild, vleesgerechten en oude kazen. Je kunt het kopen, afhankelijk van de combinatie van druiven die je verkiest, met pure Sagrantino-druiven, of gemengd met Sangiovese-druiven, maar ook met de toevoeging van Merlot voor meer zachtheid. De wijn rijpt 12 maanden in barrique en nog 6 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht. Ontdek met ons alle evoluties van de smaak van de Umbrische wijnbouw en zijn karaktervolle wijnen.

Wat zijn de beroemdste wijnhuizen in Montefalco?

Sagrantino di Montefalco is een van de meest veeleisende en krachtige Italiaanse wijnen. De kelders produceren ondergedompeld in de schoonheid van de heuvels van Montefalco, niet toevallig bekend als "het terras van Umbrië". Er zijn historische wijnhuizen die heerlijke nectars produceren en opslaan, die we hier voorstellen, om u het beste van Umbrië te bieden. Laten we beginnen met Arnaldo Caprai, een toonaangevende wijnmakerij in de productie van Sagrantino di Montefalco. De wijnen van deze wijnmakerij in Montefalco zijn elegant, verfijnd en begiftigd met een grote persoonlijkheid, die perfect de identiteit vertegenwoordigen van het grote erfgoed van cultuur en traditie dat door de eeuwen heen in Montefalco is bewaard. Antonelli is de elegante uitdrukking van Montefalco, een moderne en innovatieve wijnmakerij die vandaag 170 hectare in het centrum van de denominatie heeft. Een grote geschiedenis erachter, een blik naar voren gericht, met wijnen die het karakter van het gebied het beste uitdrukken. Om u niet te vergissen, kunt u kiezen voor de Cantina Lungarotti, die sinds de jaren zestig actief is in het gebied in Torgiano en Montefalco, waar niet alleen de grote klassiekers van het gebied worden geboren uit de meest geschikte wijngaarden, maar waar ook een productie van jonge wijnen, van onmiddellijk genot. . Om u niet te vervelen met lange beschrijvingen, raden wij u aan een kijkje te nemen in de selectie die we voor u hebben voorbereid, om uzelf onder te dompelen in de meest authentieke wijn van Umbrië!

Wat voor soort wijn is Montefalco rosso?

Rosso di Montefalco DOC is een rode wijn, gestructureerd, van groot karakter en representatief voor het grondgebied van herkomst. Umbrië is het productiegebied, meer bepaald het zuidelijke deel van Perugia, in de suggestieve heuvels die bekend staan als plaatsen van de Franciscanen, waarnaar de traditie de naam terugvoert van de Sagrantino-druif waarmee de rode Montefalco gedeeltelijk wordt geproduceerd: i Franciscanen gebruikten het als massawijn, die het gebruikt om de sacramenten te vieren. Hier is het klimaat mild, de heuvels zijn kleiachtig en de mediterrane vegetatie is rijk aan olijfgaarden, tabaksplantages en zonnebloemen die bijdragen aan de landschappelijke schoonheid van deze plaatsen. Montefalco Rosso onderscheidt zich door zijn hoge kwaliteitsstandaard die volgens de productiediscipline wordt bereikt met een minimale rijping van 18 maanden. Bij andere rijpingstijden ontstaat het type "Riserva", waarvoor minimaal 30 maanden rijping nodig is, waarvan 12 in houten vaten. Bij het zien zal het een heldere robijn vertonen die neigt naar granaat, heldere kleuren met robijnrode reflecties zullen in het licht verschijnen, terwijl de neus intense en uitgesproken tonen van kreupelhout uitdrukt. We raden je aan om het te laten decanteren zodat het boeket tot zijn recht komt. De smaak van deze wijn verwarmt en omhult dankzij de juiste tannines en goede structuur en respecteert de verwachtingen van zicht en geur. Ben je klaar voor een unieke ervaring, gemaakt van intensiteit en frisheid? Je hoeft alleen maar je favoriete rode di Montefalco te ontdekken, in je favoriete online wijnwinkel!

Bestaat de witte Montefalco?

De verbeelding beschouwt Midden-Italië, en in het bijzonder regio's zoals Umbrië, landen van grote rode wijnen. We zullen positief nieuws geven aan liefhebbers van witte wijn, omdat de witte versie van Montefalco niet alleen bestaat, maar ook in staat is om het sterke en oude karakter uit te drukken van de heuvels waaruit de druiven voor de productie worden geboren. Montefalco DOC witte wijn is samengesteld voor minimaal 50% uit Grechetto en voor 25-35% uit Trebbiano uit Toscane. Het is strogeel, de neus is fruitig, delicaat en droog in de mond. De top van de categorie wordt vertegenwoordigd door Montefalco DOC Grechetto Antonelli, afkomstig uit het Todi dei Colli Martani-gebied, op het grondgebied van Montefalco. Gemaakt van 100% Grechetto-druiven die eind september zijn geoogst, het is een frisse wijn, elegant fruitig en zacht, met een volle en frisse smaak tegelijk. Ideaal bij zeevruchtenhapjes, uitstekend bij rustieke taarten en soepen op basis van granen en peulvruchten. Proberen!