Faro

De benaming Faro DOC omvat het grondgebied van de gemeente Messina en vertegenwoordigt een kleine excellentie, die wijnen van hoge kwaliteit produceert. De ampelografische basis wordt bepaald door de disciplinaire in nerello mascalese (45/60%), nerello cappo (5/10%), nocera (5/10%) en een mogelijk saldo van maximaal 15% Nero d'Avola, gaglioppo , zwarte montonico of sangiovese. Faro DOC-wijn moet een verplichte rijpingsperiode van minimaal een jaar ondergaan voordat deze op de markt mag worden gebracht. Het is een complexe en elegante rode wijn met veel traditie en persoonlijkheid.