Crozes-hermitage

De appellatie Crozes-Hermitage AOC bevindt zich in de regio Vallée du Rhône en strekt zich uit over het grondgebied van verschillende gemeenten in de buurt van Crozes-Hermitage en Tain-l'Hermitage. Binnen vindt u ook de beroemde AOC Hermitage . Het klimaat is typisch mediterraan, met perfect zonnige en op het zuiden gerichte wijngaarden, altijd geslagen door de frisse Mistral-wind. De bodems zijn zeer gevarieerd, bestaande uit graniet of terrassen van rivierachtige oorsprong met zanderige afzettingen en kiezelstenen, afhankelijk van het gebied.

De rode wijnen worden geproduceerd met de syrah-wijnstok, een Franse inheemse geboren uit de spontane kruising tussen de Savoia mondeuse blanche-druif en de dureza-druif, oorspronkelijk uit de Ardèche. De syrah uit de Rhônevallei biedt intense en rijke wijnen, met een karakteristieke kruidige noot. Crozes-Hermitage AOC witte wijnen worden voornamelijk geproduceerd met twee typische wijnstokken van het gebied, Marsanne en Roussanne.