Costa D'amalfi

De benaming DOC van de Costa d'Amalfi strekt zich uit langs de kuststrook van Positano tot Salerno en omvat de drie prestigieuze deelgebieden Furore, Ravello en Tramonti. Gebieden die worden gekenmerkt door steile hellingen met uitzicht op de zee met een "heldhaftige" wijnbouw. Costa d'Amalfi DOC witte wijnen worden voornamelijk geproduceerd met falanghina, biancolella, pepella, ripoli, fenyl, brem. Onder de meest gecultiveerde rode wijnstokken herinneren we ons: de piedirosso, de aglianico, de sciascinoso en de tintore. Costa d'Amalfi Rosso DOC, Furore, Ravello of Tramonti, indien vrijgegeven voor consumptie na een rijpingsperiode van 2 jaar, kan worden gedefinieerd als Riserva.