Contessa Entellina

De benaming Contessa Entellina DOC bevindt zich in het binnengebied van centraal West-Sicilië en omvat alleen het kleine grondgebied van de gemeente Contessa Entellina in de provincie Palermo.

De belangrijkste witte druivensoort van het gebied is inzolia vergezeld van catarratto, grecanico, sauvignon, chardonnay, fiano en vionier. De Contessa Entellina DOC rosé en rode wijnen worden voornamelijk geproduceerd met Nero d'Avola , syrah , cabernet sauvignon , pinot nero en merlot . Voor het type Rosso Riserva geldt een minimale rijpingsperiode van 2 jaar, waarvan minimaal 6 maanden in houten containers.