Cilento

Wijnen uit een uitgestrekt gebied dat zich uitstrekt tot verschillende gemeenten in de provincie Salerno, kunnen bogen op de benaming Cilento DOC. De naam is afgeleid van het Latijnse cis Alentum , dat wil zeggen "aan deze kant van de Alento", wat een van de grenzen aanduidde die het historische Cilento-gebied afbakenden, veel minder uitgebreid dan het huidige. De eerste wijnstokken die in het gebied werden geteeld, dateren uit het oude Griekenland en werden geïmporteerd uit de Peloponnesos-kusten. De wijnen met de Cilento DOC-benaming kunnen zowel rood als rosé zijn, gemaakt van Aglianico, Piedirosso en / of Primitivo druiven en alleen de rosé van Sangiovese, maar ook wit, geproduceerd van Fiano, Trebbiano Toscano, Greco en Malvasia druiven. Alleen de namen van de Aglianico- en Fiano-wijnstokken kunnen op het etiket worden vermeld, zolang ze aanwezig zijn voor ten minste 85% van het totaal.