Blanquette De Limoux
Blanquette de Limoux is een benaming gereserveerd voor enkele mousserende wijnen van Zuid-Frankrijk, voornamelijk geproduceerd uit druiven van de Mauzac-variëteit, die in de lokale taal Blanquette wordt genoemd, met kleine toevoegingen van Chenin Blanc en Chardonnay-druiven geoogst van enkele van de meest Ouden van de hele natie. Gelegen aan de voet van de Pyreneeën, is het een van de regio's op de hoogste hoogte en het meest continentaal in Languedoc-Roussillon, kenmerken die zich vertalen in een unieke stijl van mousserende wijn waar elke liefhebber naar op zoek is.