Beaune
Beaune AOC is een appellation Villages de la Côte de Beaune die werd erkend in 1936. Het is gelegen in het hart van de Côte de Beaune, tussen Savigny-lès-Beaune in het noorden en Pommard in het zuiden. Binnen de appellatie kunnen 42 Premiers Crus worden geteld, wat neerkomt op in totaal ongeveer 70% van de 420 hectare wijngaard. De appellatie Beaune AOC presenteert zeer gevarieerde en verschillende gronden waar voornamelijk rode wijnen met pinot noir worden geproduceerd, maar ook witte wijnen met chardonnay. De rode wijnen van Beaune zijn vrij krachtige en gestructureerde wijnen, aromatisch rijk en met belangrijke tannines. Het zijn wijnen met een lange levensduur, die gemakkelijk twintig jaar kunnen rijpen.