Proefbox Chianti Classico, 6 flessen

Deze Chianti Classico Riserva Borgo San Frediano is een eerbetoon aan de "Diladdarno", de wijk Borgo San Frediano, die in de afgelopen jaren bekend is geworden als de coolste wijk ter wereld vanwege de dynamische sfeer, traditionele ambachtelijke winkels en moderne hippe gelegenheden.

De druiven worden geoogst en onmiddellijk naar de wijnkelder getransporteerd, waar ze traditioneel worden gevinificeerd met lange maceraties en frequente "remontages". De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in eiken va...

De Chianti Classico Borgo San Frediano is een eerbetoon aan de "Diladdarno", de wijk Borgo San Frediano, die de laatste jaren de reputatie heeft verworven als de coolste wijk ter wereld vanwege zijn dynamische sfeer, traditionele ambachtswinkels en trendy nieuwe gelegenheden.

De druiven worden geoogst en meteen naar de wijnmakerij gebracht, waar ze traditioneel worden gevinifieerd met een lange maceratie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens verder in staal,...

De Chianti Classico Riserva Berardenga di Fèlsina wordt geboren in wijngaarden in Castelnuovo Berardenga, in het hart van de historische DOCG Chianti Classico.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, binnen de eerste 3 weken van oktober met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt, onder maceratie, plaats gedurende 14-16 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12-16 maanden op Franse eiken ...

De Chianti Classico van Castellare di Castellina komt uit wijngaarden in de gemeente Castellina in Chianti. Het wordt gemaakt van 95% Sangiovese-druiven en 5% Canaiolo-druiven, geoogst in oktober.

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C gedurende 15-20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden in barriques, en nog eens 7 maanden op fles.

Deze Chianti Classico kenmerkt zich door een briljante robijnrode kleur, met paarse reflecties. In de neu...

De Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori werd geboren in wijngaarden in het hart van de Chianti Classico DOCG.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd tussen eind september en de eerste week van oktober. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks gedurende ongeveer 10 dagen, met maceratie op de huid nog eens 10-12 dagen. Na malolactische gisting rijpt de wijn in Hongaarse eikenhouten vaten en wordt hij geb...

De Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Castelnuovo Berardenga (SI).

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, geoogst in de 2e week van september, 1 oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C gedurende 18-20 dagen. Vervolgens rijpt een deel van de wijn ongeveer 24 maanden in Slavische eikenhouten vaten, gevolgd door verdere verfijning op fles.

De Grigio Rise...