Primitivo Wijnproeverijpakket, 9 flessen

Deze Primitivo di Manduria ontspringt in wijngaarden in het hart van het schiereiland Salento, op een mediumkorrelige kleiachtige bodem die wordt gekenmerkt door vrij hoge temperaturen en weinig regen.

Het wordt alleen geproduceerd van Primitivo-druiven, geoogst in de tweede week van september. Na een maceratie bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 10 dagen vindt de fermentatie plaats in staal met geselecteerde gisten. Daarna wordt het gedurende 5-6 maanden gerijpt op barriques van Fran...

De Pietrapura-lijn is ontstaan uit de samenwerking tussen het Toscaanse bedrijf Rocca delle Macìe en gerenommeerde Apulische bedrijven, met als gemeenschappelijk doel de autochtone wijnstokken van Salento te verbeteren en wijnen te creëren die het gebied het beste uitdrukken. De combinatie van hun ervaringen en knowhow leidde tot de creatie van verschillende soorten wijn met inheemse druiven, waaronder Mandus , een prachtige uitdrukking van Primitivo di Manduria Doc, die het hoge productiegamma ...

De Primitivo di Manduria Passo del Cardinale van Paolo Leo werd geboren in wijngaarden tussen de dorpen Manduria en Sava, in de provincie Taranto.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Primitivo-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd tijdens de eerste uren van de dageraad. De fermentatie vindt plaats in roestvrij staal gedurende 8-10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten en 6 maanden op staal, alvor...

De Primitivo di Manduria De Rosso dei Vespa werd geboren in wijngaarden in de gemeente Tarantino in Manduria, in het hart van de beroemde Apulische DOC Primitivo.

Het wordt geproduceerd met 100% Primitivo-druiven, eind september geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats, met maceratie gedurende 10 dagen in contact met de huid, in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 6 maanden in de barriques Never en ...

Danza delle Spade is een Primitivo die is geboren in Salento, van een 100% Primitivo-druif. Hij houdt van diepe en medium gestructureerde, kleiachtige en kalkrijke bodems, wat deze wijn een uitstekende mineraliteit geeft. Het wordt geoogst in september, terwijl het vinificeert met koude maceratie gedurende ongeveer 2 weken bij gecontroleerde temperatuur. Het voert malolactische fermentatie uit en veroudert vervolgens in staal.

Bevredig het zicht met zijn paarsrode kleur en geef de neus waardevoll...

De Primitivo Puglia van Paolo Leo is een rode wijn uit het landelijke gebied Sava en Manduria, gelegen in de provincie Taranto. De wijnstokken worden gekweekt op grond met een gemiddelde textuur. De oogst vindt handmatig plaats in de laatste tien dagen van augustus in kleine dozen van 5 kg.

De wijnbereiding begint met het ontstelen van de druiven, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 22-24°C gedurende 8-10 dagen. Het proces omvat dagelijks overp...

Deze Primitivo is een product van het merk Doppio Passo, een eerbetoon aan Carlo en Maria Botter die samen het bedrijf in 1928 hebben opgericht en het stap voor stap, dag na dag, hebben opgebouwd en samenwerken om een gemeenschappelijk doel te bereiken.

De wijn is gemaakt van 100% Primitivo-druiven, die op twee verschillende tijdstippen worden geoogst, op rijpheid en op een later tijdstip. Eenmaal in de kelder worden de druiven gevinifieerd in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Verv...

Alchymia is een pure Primitivo die tot doel heeft de ware essentie van een territorium te vertegenwoordigen.

Het wordt geproduceerd met een gecontroleerde temperatuurfermentatie in staal gedurende 8-10 dagen. Malolactische gisting en rijping gedurende 6 maanden in nieuwe Slavonische eikenhouten vaten volgen.

Zeer intens en vol robijnrood, bijna ondoordringbaar. Het biedt een warm en omhullend boeket van rijp rood fruit in de neus, waarvan kersen en zwarte kersen opvallen. In de mond is het een com...