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Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) è un consorzio di cantine sociali che dal 1950 valorizza il proprio patrimonio di terroir e prodotti all'interno del panorama enologico nazionale e internazionale. Con la costruzione della nuova cantina e con l'adozione di tecnologie all'avanguardia, Cavit inaugura, anche grazie alla collaborazione dell'Istituto Enologico di San Michele all'Adige (Fondazione Edmund Mach), il progetto vinicolo Il Maso con prodotti di pregio legati a territori ben definiti.
Uno dei vini più famosi di Cavit è sicuramente il Muller Thurgau Cuvée Speciale che ha dimostrato quanto quest'azienda trentina abbia raggiunto l'eccellenza anche nella spumantistica. Questa bollcina sorprende per la sua freschezza e per la sua aromaticità, ottenute grazie alla spumantizzazione secondo Metodo Charmat di un vitigno profumato come il Muller Thurgau, nato nei vitigni fino a 800 metri di quota, che nel terroir del Trentino Alto Adige trova la sua massima espressione.
Perfetto per accompagnare il momento dell'aperitivo, questa etichetta risulta eccezionale anche con piatti importanti a base di crostacei e molluschi.
Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut Millesimato IGT 2023 Cavit
Lo Spumante Müller Thurgau Cuvée Speciale Brut Millesimato è un vino spumante della celebre azienda Trentina Cavit pensato per una gamma dal gusto “giovane”, contraddistinta da sapori delicati e fruttati.
Questo spumante è prodotto esclusivamente con uve Müller Thurgau provenienti da zone di alta collina e di montagna collocate fino a 800 metri s.l.m. come la Valle di Cavedine, la Val di Cembra e l’Altopiano di Brentonico. Dopo la selezione e la raccolta condotte rigorosamente a mano, l’uva è sot...
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