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La Syrah est un cépage rouge répandu principalement dans la région française de la Vallée du Rhône. Contrairement à ce que l'on pensait autrefois, en fabulant sur le nom et ses notes épicées, il ne s'agit pas d'un cépage d'origine orientale apporté à l'Hermitage par quelques chevaliers de retour des Croisades. Beaucoup plus prosaïquement, la syrah est issue d'un croisement spontané entre la mondeuse blanche, cépage ancien de Savoie, et la dureza, cépage originaire de l'Ardèche. Aujourd'hui la syrah est le cépage emblématique des vins de la Haute Vallée du Rhône, notamment de l'Appellation Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, le Cornas est aussi l'un des cépages utilisés pour produire les vins de la région du Bas Rhône : Gigondas Vaqueyras et surtout Châteauneuf-du-Pape. C'est un cépage qui produit des vins de bonne structure, aux arômes floraux, de petites baies, agrémentés des notes caractéristiques d'épices orientales et de poivre noir. En Italie, il est cultivé avec d'excellents résultats en Toscane, tant en pureté dans la région de Cortona que dans la région de Bolgheri comme cépage complémentaire au cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot dans les assemblages Supertuscan. Il est également cultivé avec des résultats intéressants également en Sicile. Dans le reste du monde il est répandu principalement en Australie sous le nom de Shiraz.
Cortona Syrah DOC Bramasole 2021 La Braccesca
Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2020 Montemajor
Coastal Region Syrah WO Old School 2022 False Bay
Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers 2022 Chapoutier
Toscana IGT Syrah Linarius 2022 Cantine Leonardo da Vinci
Côtes du Rhône AOC Rouge 2021 E. Guigal
Côtes du Rhône AOC Rouge 2021 E. Guigal, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Cortona Rosso DOC Achelo 2023 La Braccesca
Valle d'Aosta DOP Syrah 870 2020 Rosset Terroir
Cornas AOC Les Arènes 2021 Chapoutier
Swartland WO Syrah 2021 Boekenhoutskloof
Lazio IGT Mater Matuta 2018 Casale del Giglio
Terre Siciliane IGT Syrah PaxMentis 2022 Tenute Orestiadi
Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2020 Les Crêtes
McLaren Vale Shiraz GI The Stump Jump 2020 D'Arenberg
Crozes-Hermitage AOC Rouge 2020 E. Guigal
