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La Syrah est un cépage rouge répandu principalement dans la région française de la Vallée du Rhône. Contrairement à ce que l'on pensait autrefois, en fabulant sur le nom et ses notes épicées, il ne s'agit pas d'un cépage d'origine orientale apporté à l'Hermitage par quelques chevaliers de retour des Croisades. Beaucoup plus prosaïquement, la syrah est issue d'un croisement spontané entre la mondeuse blanche, cépage ancien de Savoie, et la dureza, cépage originaire de l'Ardèche. Aujourd'hui la syrah est le cépage emblématique des vins de la Haute Vallée du Rhône, notamment de l'Appellation Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, le Cornas est aussi l'un des cépages utilisés pour produire les vins de la région du Bas Rhône : Gigondas Vaqueyras et surtout Châteauneuf-du-Pape. C'est un cépage qui produit des vins de bonne structure, aux arômes floraux, de petites baies, agrémentés des notes caractéristiques d'épices orientales et de poivre noir. En Italie, il est cultivé avec d'excellents résultats en Toscane, tant en pureté dans la région de Cortona que dans la région de Bolgheri comme cépage complémentaire au cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot dans les assemblages Supertuscan. Il est également cultivé avec des résultats intéressants également en Sicile. Dans le reste du monde il est répandu principalement en Australie sous le nom de Shiraz.
Terre Siciliane Syrah IGT 2021 Li Ciuri
Terre Siciliane Syrah IGT 2021 Li Ciuri, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Cortona Rosso DOC Achelo 2023 La Braccesca
Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers 2022 Chapoutier
South Australia Shiraz Bin 28 Kalimna 2021 Penfolds
Cortona Syrah DOC Bramasole 2021 La Braccesca
Lazio IGT Mater Matuta 2018 Casale del Giglio
Cortona Rosso DOC Achelo 2022 La Braccesca
Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2020 Montemajor
Valle d'Aosta DOP Syrah 870 2020 Rosset Terroir
Sicilia DOC Syrah Mahâris 2021 Feudo Maccari
Cornas AOC Les Arènes 2021 Chapoutier
Coastal Region Syrah WO Old School 2022 False Bay
Robertson Shiraz WO 2023 Cape Dreams
Côtes du Rhône AOC Rouge 2021 E. Guigal
Côtes du Rhône AOC Rouge 2021 E. Guigal, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
