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AccessoiresSylvaner
Le sylvaner est un cépage blanc très probablement originaire de la région d'Europe centrale, actuellement occupé par l'Allemagne et l'Autriche. Les analyses d'ADN ont indiqué qu'il s'agit d'un croisement spontané entre la savagnine blanche ou le traminer et une ancienne variété de baies blanches d'Europe centrale: l'Österreichisch weiss. En Italie, il a été introduit au début des années 1900 et a trouvé son habitat parfait au Tyrol du Sud, en particulier dans la zone la plus septentrionale et la plus fraîche de la vallée de l'Isarco. C'est une variété qui aime le froid, les expositions ensoleillées et bien ventilées. Il produit des grappes plutôt petites et compactes avec des baies arrondies avec une peau jaune verdâtre. Vinifié en pureté il donne des vins très intéressants, élégants et raffinés, avec des notes fruitées délicates et une bonne fraîcheur.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2023 Adler von Klausen
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2023 Adler von Klausen, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2022 Abbazia di Novacella
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2023 Manni Nössing
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2023 Köfererhof
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2023 Cantina Valle Isarco
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2022 Köfererhof
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2023 Abbazia di Novacella
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Sylvaner 2022 Cantina Valle Isarco
