Müller Thurgau
Le Müller-thurgau est un cépage récemment introduit. Il est né à la fin du 19e siècle grâce au chercheur suisse Hermann Müller, originaire de Thurgovie, qui parmi les diverses expérimentations pour créer de nouvelles variétés, croisa le riesling du Rhin avec la madeleine royale et non avec le sylvaner comme on le croyait. pendant longtemps. Le nouveau cépage a connu un certain succès et est maintenant cultivé principalement en Allemagne, en Autriche et en Hongrie. En Italie, il est présent dans le Trentin-Haut-Adige, le Frioul-Vénétie Julienne et la Vénétie. Elle aime un climat frais et peut être cultivée jusqu'à une altitude de 800/900 mètres au-dessus du niveau de la mer.
C'est un cépage semi-aromatique qui produit des vins de couleur jaune paille. Au nez il exprime des arômes floraux et fruités de bonne intensité. La gorgée est harmonieuse et équilibrée, avec une bonne richesse fruitée mais plutôt un manque d'acidité. Malgré un certain succès commercial, il n'a pas conservé les caractéristiques nobles de son parent riesling.