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AccessoiresGrechetto
Le cépage Grechetto est répandu surtout dans le centre de l'Italie, en particulier dans les régions d'Orvieto et de Todi. Comme pour de nombreux cépages indigènes, ses origines restent assez mystérieuses. D'autre part, il est certain qu'il existe deux clones différents : le grechetto di Orvieto, plus répandu et commun (clone g109), et le grechetto di Todi (clone g5), qui possède en fait le même patrimoine génétique que le pignoletto cultivé sur les collines bolognaises. Des analyses ADN ont montré qu'il existe une parenté étroite entre le Grechetto d'Orvieto et celui de Todi, sans toutefois pouvoir établir avec certitude une filiation parent-enfant. Du point de vue de la vigne, Grechetto di Todi a une période de maturation plus précoce que celle d'Orvieto.
Le vin a une couleur jaune paille avec des senteurs florales, des arômes d'agrumes, de fruits blancs et des notes exotiques. Il a une bonne structure, avec une gorgée harmonieuse, une faible acidité et une finale avec une note d'amande.
Umbria IGT Grechetto 2021 Castelfalco
Umbria IGT Grechetto 2021 Castelfalco, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Lazio IGT Grechetto Passito Muffo 2022 Sergio Mottura
Umbria IGT Grechetto 2022 Còlpetrone
Toscana IGT Grechetto Sancaba Tenuta di Trinoro
Umbria IGT Grechetto Il Pometo 2023 Lungarotti
Montefalco DOC Grechetto 2022 Adanti
Umbria IGT Grechetto Colle Ozio 2023 Leonardo Bussoletti
Civitella d'Agliano IGT Grechetto Poggio della Costa 2022 Sergio Mottura
Colli di Rimini DOC Rebola 2022 Enio Ottaviani
Umbria IGT Grechetto Fiorfiore 2022 Cantina Roccafiore
Umbria IGT Grechetto Fiordaliso 2022 Cantina Roccafiore
