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AccessoiresGrüner Veltliner
Le Grüner Veltliner est un cépage blanc originaire d'Europe centrale et surtout répandu en Autriche, où il est de loin le cépage le plus répandu, à tel point qu'il est le véritable symbole œnologique du pays. C'est une vigne ancienne, qui aime le froid et les forts changements de température. En Italie, il a trouvé une maison dans la vallée de l'Isarco, la zone plantée la plus au nord de notre péninsule. Le Grüner Veltliner est un cépage généreux qui doit être cultivé avec de faibles rendements pour obtenir des vins de qualité. Son bouquet exprime d'agréables notes d'agrumes, de citron vert, de pamplemousse, des notes végétales, des arômes de fruits blancs, des nuances tropicales et un piquant caractéristique rappelant le poivre blanc. La gorgée est dynamique et vibrante, toujours soutenue par une acidité assez élevée. Ses caractéristiques de finesse et d'élégance nécessitent des combinaisons avec des plats de poisson ou de délicates viandes blanches.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Adler von Klausen
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2022 Abbazia di Novacella
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Veltliner 2022 Köfererhof
Kremstal DAC Prädikatswein Grüner Veltliner Eiswein 2021 Nigl
Kremstal DAC Qualitätswein Grüner Veltliner Freiheit 2022 Nigl
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella
Wachau DAC Dürnstein Grüner Veltliner 2023 Pichler Krutzler
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Cantina Valle Isarco
