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Au cœur de l'île écossaise sauvage et préservée de Skye, est née cette distillerie, fondée par les frères Hugh et Kenneth MacAskills en 1830 : Talisker est l'un des plus célèbres producteurs de Single Malt Scotch Whisky. Talisker Scotch Whisky a été le whisky préféré de grands écrivains tels que Robert Louis Stevenson et Henry Morton Vollam.
La particularité de ce whisky est la tourbe : pour sa production, en effet, on utilise non seulement du malt particulièrement tourbé, mais aussi de l'eau qui coule sur les dépôts de tourbe, ce qui donne au distillat une saveur saumâtre particulière et incomparable. Aux côtés de la version classique 10 ans, épicée, fumée et saumâtre, la gamme se compose de deux No Age Statements, "Skye" et "Storm" (93 pt WE) : le premier, vieilli en fûts toastés et en recharges, est plus facile à boire ; tandis que le second, cinglant comme une tempête, exalte l'âme de loup de mer de Talisker. Un autre joyau est le 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky (95 pt WE) primé et interprète authentique du goût de la distillerie, riche en notes de caramel et de poivre noir, de fumée et de douces sensations miellées.
Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Talisker
Single Malt Scotch Whisky Storm Talisker
Single Malt Scotch Whisky Skye Talisker
Single Malt Scotch Whisky Finished in Port Casks Port Ruighe Talisker
