Appleton Estate a toujours représenté la plus haute expression du rhum jamaïcain . Ses particularités proviennent d'un terroir unique au monde : la vallée de Nassu . L'eau cristalline et le climat tropical favorisent la croissance; d'une canne à sucre de qualité exceptionnelle que l'on retrouve dans la production de rhum aux caractéristiques inimitables . Le vieillissement a également lieu dans des fûts de chêne blanc américain de la meilleure qualité, ceux de Wild Turkey Bourbon, qui confèrent au rhum une plus grande douceur et des notes épicées qui enveloppent le palais.
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