WINE ACADEMY - 2° STAGIONE

Les Pouilles sont une région mythique, un lieu frontalier qui choisit un allié valable dans le vin pour préserver les traditions et les connaissances qui l'ont toujours rendu unique. Dans une histoire à succès œnologique comme celle des Pouilles, certains cépages indigènes célèbres ont contribué à définir l'offre et la personnalité productive comme dans le cas de Nero di Troia Violante (91 pt LG) de la cave Rivera, un vin de profondeur et d'intensité, avec une note saumâtre d'un équilibre surprenant. Interprétant le cépage indigène le plus connu, le Primitivo di Manduria Masseria Ficarigna (94 pt LG) reste un vin transversal et profond, ponctué de notes d'épices et de cacao pour un goût enveloppant et toujours très apprécié. La sélection se termine par le Negroamaro Orfeo de Paolo Leo (92 pt LG) , un vin dense capable d'aller des fruits rouges aux notes herbacées de laurier, se terminant par des tanins agréables et une longue finale.