WINE ACADEMY - 2° STAGIONE - 3ème épisode : Le Gewürztraminer

Après le grand succès de l'année dernière, voici la deuxième saison de la Wine Academy Vino.com dirigée par Luca Gardini , Meilleur Sommelier du Monde 2010. Regardez la vidéo maintenant et commencez à déguster ! Dans l'épisode 1 Luca nous emmène à la découverte du blanc aromatique par excellence, le Gewürztraminer !

Le Gewürztraminer est l'un des cépages les plus appréciés des amateurs pour sa charge aromatique intense et ses délicates touches florales. Parmi les nombreux exemples, l'Alsace, le Haut-Adige et le Frioul sont sans aucun doute en mesure de mettre en valeur les caractéristiques du cépage qui accompagne le mieux les apéritifs et les entrées régionales au plus haut niveau. Un excellent exemple est le Gewürztraminer Domaine de la Ville de Colmar (92 pt LG) , doux et enveloppant, avec des notes de fruits à chair blanche et de bergamote qui suggèrent une grande consistance et le rendent adapté aux fromages à pâte molle et aux viandes blanches. Les notes florales de rose et d'agrumes sont plus intenses si vous voyagez dans le Frioul avec le Ronco del Frassino Aromatic Traminer (91 pt LG) , délicieux en accompagnement d'assiettes mixtes et de foie gras. La sélection se termine par le Gewürztraminer Blumenfeld (91 pt LG) avec des notes de fruits tropicaux, de pamplemousse et de litchi qui expriment précisément les hauteurs inaccessibles de la montagne.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Blumenfeld

0,75 ℓ

Le Gewürztraminer est l'un des vins blancs du Tyrol du Sud les plus célèbres au monde. Il trouve probablement ses origines à Termeno, ou Tramin, d'où il tire son nom. Blumenfeld propose une version typique dans son essence mais également d'un grand volume et d'une grande complexité.

Il est produit à partir de raisins récoltés entre fin septembre et début octobre sur les pentes abruptes et très adaptées de la commune de Bolzano et de ses environs les plus proches. Après une courte macération et un...

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Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Aromatique

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Fromages frais, Plats épicés, Plats asiatiques, Crustacés

Remise 28%

11,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 15,90 €

Prix le plus bas: 15,90 €

Alsace AOP Gewürztraminer 2023 Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ

Le Gewurztraminer alsacien est issu des vignobles situés aux portes de Colmar, plantés sur des sols argileux mêlés à la pierre, qui donnent naissance à la fraîcheur et à la finesse aromatique qui ont fait la renommée de cette zone de production.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité. La fermentation se déroule de manière traditionnelle avec contrôle des températures, puis le vin est décanté, filtré et mis en bouteille.

Vin de couleur jaune paille aux reflets dorés brillants. Le nez révèle ...