Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Rosso di Montalcino DOC 2022 Uccelliera

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2020 Vallepicciola

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC Olmatello 2020 Podere La Berta

Brunello di Montalcino DOCG Vallocchio 2018 Tenuta Fanti

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2019 Fèlsina

Rosso di Montalcino DOC 2022 La Gerla

Toscana IGT Crognolo, Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio Antico

Chianti Rufina DOCG Governo 2022 Villa Travignoli

Chianti DOCG 2021 Ormanni

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2018 Cecchi

Caisse bois Antinori avec Pèppoli et Villa Antinori Rosso, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Cecchi

Chianti DOCG Riserva Vitruviano 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Morellino di Scansano DOCG 2022 MorisFarms

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Toscana IGT Teuto 2019 Tenute Lunelli

Montecucco Sangiovese Riserva DOCG Viandante 2017 Tenuta L'Impostino