Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Toscana IGT Ugo Contini Bonacossi 2019 Tenuta di Capezzana

Chianti Rufina Riserva DOCG Tegolaia 2020 Villa Travignoli

Nobile di Montepulciano DOCG Antica Chiusina 2018 Fattoria del Cerro

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Quercecchio

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Gerla

Chianti Classico Riserva DOCG Villa Antinori 2021 Marchesi Antinori

Chianti Classico Riserva DOCG Bugialla 2021 Poggerino

Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2018 Siro Pacenti

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2020 Poliziano

Chianti DOCG Biskero 2023 Salcheto

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Vallepicciola

Chianti Classico Riserva DOCG Lucarello 2019 Borgo Salcetino

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Paradiso di Manfredi

Romagna Sangiovese DOP Dado 2018 Enio Ottaviani

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Col di Lamo

Toscana IGT Le Pergole Torte 2021 Montevertine

Montecucco DOC Sangiovese Poggio Lombrone 2018 Collemassari