Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Rosato Sangiovese 2021 Pian del Prete

Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Mastrojanni

Toscana IGT Rosso Testamatta 2021 Bibi Graetz

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pian del Prete

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2021 Piccini 1882

Chianti Classico Riserva DOCG Contessa di Radda 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Il Palei 2019 Villa a Sesta

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Pian del Prete

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Chianti Classico DOCG 2022 Dievole

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casale del Bosco

Toscana IGT Le Pergole Torte 2020 Montevertine

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Torre

Chianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2021 Frescobaldi