Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Toscana IGT Le Pergole Torte 2022 Montevertine

Costa Toscana Rosato IGT 2023 Campo al Faro

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Pian del Prete

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2022 Marchesi Mazzei

Caisse bois "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 San Felice

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Poggio di Sotto

Brunello di Montalcino DOCG Capriolo 2018 Terre Nere

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja