Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC 2020 Romio

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Poliziano

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Brunello di Montalcino DOCG Piero 2018 Talenti

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Uccelliera

Morellino di Scansano Riserva DOCG Purosangue 2021 Terenzi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale Ridolfi

Brunello di Montalcino DOCG Greppone Mazzi 2019 Ruffino

Rosso di Montalcino DOC 2022 Mastrojanni

Rubicone IGT Rosso Maramia 2019 Tenuta Mara

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Podere Brizio

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2023 Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2019 San Felice

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Altesino

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Marchesato degli Aleramici

Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2019 Isole e Olena

Toscana Rosato IGT JeT 2023 Jacopo Biondi Santi